Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Mikrós madártej

2009.01.29

El se hittem, hogy mikróban madártej készülhet! És mégis! Ráadásul nagyon gyorsan és nagyon finom!

MADÁRTEJ MIKRÓBAN KÉSZÍTVE
1 1/2 liter tejhez. 6 tojás sárgáját, 2 van.cukrot, 1/2 cs van.pudingport simára keverem, egy-két kanál tejet merek hozzá, azzal is kikeverem. A tejet megmelegítem a mikróban, /forró nem lehet ezt gondolom tudjátok/ hozzáöntöm a tojássárgás keveréket és vissza a mikróba.2 percenként kavarni kell. Ezt addig ismétlem, míg a kellő sűrűséget el nem éri. Mi sűrűbben szeretjük a sodó részét, így ez alapján krémes állaga lesz. Aki hígan szereti, kevesebb pudingport tegyen bele. A habot felverem egy mikrózható tálban, a végén 1 van cukrot is teszek bele, és egy kicsi cukrot is. Be a mikróba. Teljes teljesítményen 1/2-1 percre. A saját gőzében szépen megfő.(vigyázni kell, nehogy túlfőzzük, mert gumis lesz belül!) Kanállal beleszaggatom a sodóba.

 Kép

 

A mappában található képek előnézete


 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.